【約80本の無料セミナー】人手不足対応、AI、食品衛生、物流、食品ロス……食産業の“いま”を読み解く。FOOD展2026 注目セミナーを紹介
公開：
この記事はプレスリリースです
本記事は、PR TIMESに掲載された企業・団体等のプレスリリースを原文のまま転載しています。記事内容は発表時点の情報です。
- 発表元
- アテックス株式会社
- 配信日時
- 2026年9月28日 10時10分
- 転載日
- 2026年9月29日
発表内容については発表元へ、当サイト上の訂正・削除については、当サイトのお問い合わせフォームにご連絡ください。
2026年11月11日(水)～11月13日(金) ＜会場＞東京ビッグサイト東2・3ホール https://www.food-exhibition.info/
【聴講必至】食品産業の課題解決をテーマに、各分野の専門家が登壇！
2026年11月11日（水）～13日（金）に開催する「FOOD展2026」では、食品産業に関わる5つの専門展示会を開催し、 食品製造、食品安全、食品物流、学校・病院・福祉給食、惣菜・中食など、さまざまな分野の課題解決・提案が一堂に集結する。 さらに会場では、各界の専門家や企業が登壇するセミナーを多数開講。 今回は、満席が想定される「いま知りたい」テーマを取り上げた注目セミナーをピックアップする。
フードシステムソリューション ー給食・大量調理展ー
＜人材活用＞
11月12日（水）13：30～15：00
「学校給食における人材活用～不足を補うばかりではなく、自立と共生を目指す～」をテーマに、特定技能外国人雇用や障がい者雇用を実例とともに紹介する。
＜災害対応＞
11月11日（水）12：30～13：15
「医療・福祉給食の災害時対応を考える～東日本大震災の経験から～」をテーマに、過去の大規模災害の経験に基づいた未来への備えと対応を考える。
フードセーフティジャパン ー食品安全・衛生対策展ー
＜異物混入対策＞
11月12日（木）13：00～14：30
食品安全の現場では、異物混入をいかに防ぐかが重要な課題。製造ラインのリスク評価や、焦げ異物のAIカメラ利用、毛髪混入防止などについて取り上げた注目セッション。 「人の目」だけに頼らない食品安全対策として、AIなどのテクノロジーをどのように食品製造現場へ取り入れていくのかを考える。
フードファクトリー ー食品工場改善展ー
＜省人化・自動化＞
11月11日（水）10：30～11：15
食品製造現場で進む省人化・自動化。 一方で、設備やロボットを導入するには多くの課題が山積する。 本セミナーでは、「食品製造現場における自動化・ロボット導入に向けて」をテーマに、「生産性向上」と「投資回収」を両立させる具体策を紹介。
フードディストリビューション ー食品物流改善展ー
＜冷凍対応＞
11月11日（水）12：30～14：00
冷凍食品をはじめとする食品の流通を支える冷凍倉庫。 人手不足、省人化、エネルギーコスト、設備・保管能力など、冷凍倉庫を取り巻く課題がある中で、今後の冷凍倉庫における未来について考る。冷凍倉庫に携わる有識者が集結する貴重なセミナーである。
惣菜・デリカJAPAN ー惣菜・中食産業展ー
＜冷凍惣菜＞
11月11日（水）14：15～15：45
食品の「冷凍・凍結技術」や「冷却設備」において業界をリードする、食のコールドチェーン（低温流通）のトップランナーたちが集結。
最新の凍結技術の進化や、業界が直面する課題と今後の展望について語る90分は必聴。
貴社の課題を解決するヒントが満載の「FOOD展2026」（全て無料）
〇セミナー聴講登録フォーム
https://www.tenjikai-uketsuke.com/form/food-exhibition2026/seminar/
〇来場登録フォーム
https://www.tenjikai-uketsuke.com/form/food-exhibition2026/visitor/
〇出展者一覧・検索
https://exhibitor.tenjikai-uketsuke.com/food2026/?s=&paged=1
〇来場のご案内［PDF］
https://www.food-exhibition.info/common/pdf/2026_visitor_pamphlet.pdf
展示会概要
＜開催概要＞
〇名 称 ：FOOD展2026（総称）
〇会 期 ：2026年11月11日(水)～13日(金)
〇会 場 ：東京ビッグサイト 東2・3ホール
〇公式WEB：https://www.food-exhibition.info/
＜展示構成＞
フードシステムソリューション -給食・大量調理展-
フードセーフティジャパン -食品安全・衛生対策展-
フードファクトリー -食品工場改善展-
フードディストリビューション -食品物流改善展-
惣菜・デリカJAPAN -惣菜・中食産業展-
＜同時開催展＞
エヌプラス（N-Plus）2026
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