cotta、製菓・製パン事業者の課題を解決する「BtoB EC活用ノウハウ」を公開

〜BtoB EC「cotta business」における価格競争脱却と仕入れ体験再設計の取り組み事例〜

　製菓・製パン用の材料・レシピなど2万点以上取り扱う日本最大級のECサイト「cotta(コッタ)」を展開する株式会社cotta（所在地：大分県津久見市、代表取締役社長：黒須 綾希子）は、弊社が運営するBtoB向け業務用仕入れサイト「cotta business」における課題解決に向けた取り組み事例およびBtoB EC活用ノウハウを公開いたしました。

　本ノウハウおよび事例は、EC・通販ビジネス専門メディア「ECのミカタ」にて公開された「ECのミカタ カンファレンス」での法人事業部マネージャー 斉藤みなみのセッションレポート記事をもとにまとめております。

■ cotta businessにおける取り組みとノウハウのポイント

cotta businessでは、サイトのカタログ化や成長の停滞といった課題に対し、現場訪問を通じた「顧客解像度の向上」を起点に、提案型ECへの変革を進めてまいりました。主な取り組みのポイントは以下の通りです。

自社価値の再定義：問屋・メーカー・EC・メディアノウハウを掛け合わせ、「顧客の仕入れ体験そのものを支える存在」へと位置づけを変更。

「価格」から「価値」へのシフト：安さの訴求から脱却し、BtoB顧客に特化した商品開発と価値を伝えるプロモーションへ展開。

営業機能の再構築：営業のミッションを「売る」から「顧客の悩みを聞く」へ変更し、得た知見を全社へ共有・製品開発へ還元。

文脈に応じた接客とABテスト：購買履歴に合わせた1to1接客や、感覚に頼らないABテスト検証による購入CVRの改善。

習慣化を促すロイヤルティ設計：季節性の強い業界に合わせた月次ランク変動と送料特典による仕入れの定着化。

成果：客単価（前年比107%）、ゴールドランク以上の顧客UU数（前年比114%）、粗利額（前年比109%）の伸長。

記事の全文は、下記のリンクより「ECのミカタ」にてご覧いただけます。ぜひご一読ください。

■ 【参考】「ECのミカタ」登壇レポート記事について

本取り組みの背景や、法人事業部マネージャー 斉藤のインタビュー内容の詳細につきましては、Webメディア「ECのミカタ」にて公開中の記事でも詳しく紹介されています。

掲載メディア：ECのミカタ

記事タイトル：自分たちは何者か？

　　　　　　　─価格競争を脱し仕入れ体験の再設計に挑んだcottaのBtoB EC変革

URL：https://ecnomikata.com/original_news/51867/

公開日：2026年10月14日

■プロフィール

斉藤 みなみ（さいとう みなみ）

株式会社cotta 法人事業部 マネージャー

外食業界にて店舗運営や業態開発など多岐にわたる業務を経験後、2022年に株式会社cottaへ参画。CRM担当として顧客との接点設計や販促施策を主導。その後、法人事業部マネージャーに就任し、「cotta business」における商品開発・マーケティング・営業機能の再構築を牽引。徹底した顧客理解を起点に、単なる仕入れサイトに留まらない「提案型EC」への転換を推進し、BtoB事業の持続的な成長と組織改革に取り組んでいる。

■「cotta business」とは

　「cotta business」は、製菓・製パン材料や包装資材・消耗品の通販サイト「cotta」が提供する、法人・個人事業主・お菓子やパン教室の主催者向け業務用仕入れサービスです。小ロットからケース単位までの柔軟な仕入れに対応し、会員限定の特別価格や購入特典を通じて、店舗経営や各種事業における食材・資材の調達を幅広くサポートしています。

■ 会社概要

商号：株式会社ｃｏｔｔａ（東証・福証3359）

事業内容：製菓食材及び食品包装資材の販売

企業HP：https://www.cotta.co.jp/

Facebook：https://www.facebook.com/cotta.jp/

Instagram：https://www.instagram.com/cotta_corecle/

X：https://x.com/cotta_corecle

YouTube：https://www.youtube.com/user/cottaweb

TikTok：https://www.tiktok.com/@cotta_corecle